La población de
Jalcomulco
se encuentra
ubicada en los márgenes de el
río La Antigua
-
Sección
Pescados
, a 30 km de la
ciudad de
Xalapa
y a 22 Km. de
Coatepec, con rumbo a
Huatusco
y
Córdoba; la carretera asciende,
vertiginosamente desde los 300
hasta los 1500 msnm.

Su variada topografía ha
convertido a este lugar en el
sitio ideal para la Escalada y
el "Rappel", ya que cuenta con
numerosas e interesantes
barrancas como el cerro de
Tuzamapan
y el
Chicabaxtla, en
el cerro de
Pizaltepec
se
encuentra restos de una
zona
arqueológica
llamada
Cotlamani.
A lo largo de toda su extensión
se encuentran numerosos
rápidos
de distintos niveles para
realizar
Rafting.
Temperatura
promedio que oscila entre los
21°c y los 35° c en verano.
>>HISTORIA
Jalcomulco
es un pueblo muy viejo, que data
de la época prehispánica; fue
fundado a la izquierda del río Huizilapan,
que en castellano significa "Río
de Colibríes" , ahora se le
conoce como Río Pescados. La
castellanización de la palabra
náhuatl Xalcomulco quiere decir:
Xal - arena, comul - olla ó pozo
y co - lugar. "Lugar de pozo de
arena ó Barranca de arena"
Alrededor
del del año 900 de nuestra era,
el imperio totonaca poblaba la
región , se desplomó en su parte
comprendida entre el río
Huitzilapan y el río Papaloapan.
Posteriormente los Olmecas
históricos que ocupaban
Tlaxcala y Cholula , se
marcharon hacia Veracruz,
formando la nación de Pinome,
introduciendo lo que conocemos
como náhuatl antiguo.
Durante
el siglo XIX
Jalcomulco
permaneció como una isla en
medio de un gran océano ,
rodeado por todos lados de la
hacienda de Tuzamapan , con una
extensión de 40000 hectáreas ,
que colindaban al norte con la
hacienda La Orduña; al poniente
con
Teocelo, al oriente con la
hacienda El Lencero y al sur con
los terrenos de Santa María
Tlaltela y Huatusco.
>>LEYENDAS
Por los meses de junio y julio
los habitantes de Jalcomulco
sembraban maíz , frijol y
aguacate. Si la lluvia se
detenía y se plantaba la
seca, un grupo de brujos de la
población, dirigidos por el
brujo principal , se
trasladaban al lugar llamado
Bella Amatitlán, en donde
ofrecían un rito. La ceremonia
consistía en sacrificar una
gallina blanca en el nacimiento
de un manantial y pedir lluvia
para la siembra . Se dice que la
falta de creencia y práctica de
estos ritos han provocado
sequías en la región.
>>ZONAS ARQUEOLÓGICAS
>Cotlamani:
La
cuenca del río La
Antigua se conforman de
numerosas barrancas, la
vegetación en ellas es
variada , cerrada y de exótica
vegetación. Este complejo
sistema de barrancas
reparte las aguas
provenientes del Cofre de
Perote y el Citlaltepetl. En
la época prehispánica la
expansión militarista del
centro de México irrumpió en
el actual Veracruz , por lo
que la población de origen
totonaca en su mayoría , busco
refugio en los lugares de
difícil acceso; por ejemplo las
mesetas generadas por las
barrancas.
Estableciendo ciudades en
las cuencas de los ríos La
Antigua y Atoyac se conocen
varias de ellas, Cotlamani ,
La Palmilla , Cuahutocho ,
ciudades fortificadas natural y
artificialmente.
>>GASTRONOMÍA
La
gastronomía de Jalcomulco es
reconocida por su acamaya
"Camarón Gigante" conocido en
otras regiones como
langostino , el cual se prepara
en salsa verde ó enchipotlado.
Otros platillos que se
recomiendan probar son las
crucetas , cactus alargados y
de consistencia mas suave
que el nopal, los cuales se
preparan con caldillo de
chile seco ó con huevo ;
también los tamales de flor
de izote son característicos de
esta región.